A Bahia, que tema 3ª maior quantidade de lojas da rede Assaí Atacadista em todo o país, com 24 unidade, vem apostando em produtos fabricados na Bahia em suas prateleiras. Segundo a empresa, cerca de 35% dos fornecedores são regionais.
A adaptação de produtos regionais às gôndolas é um processo que promove a cultura local e gera novas oportunidades comerciais para outros estados. Fábio Santos, Diretor da Regional Bahia, que inclui ainda Sergipe e Petrolina (PE), destaca que esse tipo de parceria cria um diferencial dentro do varejo alimentar, beneficiando, principalmente, os pequenos empreendedores e facilitando a disponibilidade de produtos em loja de maneira rápida.
Uma das marcas envolvidas é a Vida Alimentos. Sediada em Jequié, no sudoeste da Bahia, a empresa atua no beneficiamento, venda e distribuição de açúcares, grãos e derivados. Matheus Miranda, CEO da unidade, explica que com os avanços observados ao longo dos anos, surgiu a oportunidade de criar um modelo de sinergia entre as equipes baseado na abertura e disponibilidade em discutir o mercado e analisar, por meio de pesquisas, as particularidades de cada região e descobrir aspectos estratégicos para a inserção do produto nas cidades do estado. Na Bahia, por exemplo, o arroz, feijão e açúcar “Do Chef” ganharam espaço nas prateleiras do estabelecimento.
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