O setor de franquias brasileiro vem apresentando forte desempenho em 2025. Nesse cenário, o segmento de food service se destaca. A rede de restaurantes Sal e Brasa Grill Express, por exemplo, apresentou um crescimento próximo a 12% no primeiro semestre. O faturamento saltou de R$ 51 milhões em 2024 para R$ 57 milhões nos primeiros seis meses deste ano.
Atualmente, a Sal e Brasa Grill Express conta com 45 unidades espalhadas pelo Brasil. Segundo a empresa, esse desempenho é resultado de uma combinação de fatores: a expansão de novas unidades em pontos estratégicos, investimentos certeiros em marketing para atrair e fidelizar clientes, e a manutenção de um padrão de qualidade que é a marca registrada da rede.
Fernando Ribeiro, CEO da Sal e Brasa Grill Express, celebrou os resultados: “O crescimento de 11,7% reflete o trabalho árduo da nossa equipe e a confiança de nossos clientes. Continuaremos a investir em expansão e inovações para aprimorar a experiência de quem nos visita.” A previsão de faturamento total para 2025 é de um crescimento de 15% em relação ao ano anterior, reforçando as projeções otimistas da rede
Para o segundo semestre, a empresa já planeja intensificar as ações de marketing com o objetivo de manter o ritmo acelerado de crescimento e tem a expectativa de abrir até 3 novas unidades ainda em 2025.
Atualmente, o Grupo está presente em 13 estados brasileiros, incluindo a Bahia, e possui em seu portfólio 13 churrascarias, 5 restaurantes Rancho do Cupim e 45 unidades da Sal e Brasa Grill Express, modelo de franquia, com 43 em shoppings centers, uma em home center e outra em um posto de combustíveis nas regiões Nordeste e Norte do país.
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