Mais de 45 milhões de ovos de Páscoa serão produzidos, este ano, pela indústria. De acordo com a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas) estarão disponíveis 804 tipos de produtos de chocolates para a data comemorativa, com 94 lançamentos. A Páscoa de 2025 deve criar empregos, com a abertura de 9.696 vagas de trabalho, um aumento de 26% em relação a 2024.
Segundo a Abicab, dentre as preferências do brasileiro, o chocolate ao leite continua sendo o favorito, porém o mercado investe em novas combinações com frutas, amendoim, pistache, com diferentes intensidades de cacau e tamanhos de embalagem. Outras apostas são opções sem açúcar, veganas, sem glúten e sem lactose. O setor criou 9.696 vagas durante a preparação para a data comemorativa do dia 20 de abril, 26% a mais do que no ano passado.
Desempenho
A produção total de chocolates no Brasil encerrou 2024 com 806 mil toneladas, representando um crescimento de 3% em relação ao ano anterior.
“Mesmo em um cenário macroeconômico desafiador, impactado pelo preço do cacau no mercado internacional e pela alta dos insumos básicos, a produção brasileira se manteve estável, demonstrando a resiliência e a força do setor”, citou Jaime Recena, presidente executivo da associação.
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