A Havanna anunciou o lançamento de uma franquia de sorvetes no Brasil. A empresa, conhecida por seus alfajores, aposta nesse novo modelo de negócio para expandir sua atuação no mercado brasileiro com sorvetes artesanais. A estimativa é abrir 50 novas lojas de sorvetes ainda este ano e 120 até 2027. O novo modelo oferecerá sorvetes artesanais, complementando a experiência tradicional da marca, que inclui cafeterias e produtos como alfajores.
A meta da Havanna é atingir um faturamento anual de R$ 550 milhões com todas as operações da marca, e as lojas de sorvetes devem responder por mais de 25% desse valor até 2029. Em 2024, a Havanna faturou R$ 420 milhões no Brasil.
O formato das novas franquias de sorvetes Havanna varia desde quiosques compactos até lojas completas com espaço para consumo. O investimento inicial é de R$ 355 mil para unidades a partir de 12 metros quadrados.
O cardápio de lançamento inclui 14 sabores artesanais, como Doce de Leite com lascas de chocolate, pistache com doce de leite e o exclusivo Mar Del Plata, inspirado no sal marinho. Os sorvetes são produzidos na fábrica da Havanna no Paraguai, garantindo controle de qualidade e padrão internacional. Além dos sorvetes, as lojas oferecem milk-shakes, cafés, sobremesas e os tradicionais alfajores, com preço médio de R$ 18 por porção.
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