Tradicional restaurante de cozinha italiana em Salvador, o Di Liana acaba de inaugurar mais uma unidade, desta vez no L3 do Salvador Shopping. O grupo chega a quatro estabelecimentos. Além da sede, no bairro de Ondina, conta ainda com operações express em espaços dentro de lojas da rede de supermercado Hiperideal no bairro Cidade Jardim e em Feira de Santana.
O formato Cucina Di Liana oferece aos clientes um cardápio mais enxuto, mas com a garantia da empresa da mesma qualidade do menu do Ristorante, em Ondina, conhecido pela massa artesanal.
O Di Liana foi fundado em 1981, inicialmente em uma chácara na estrada do coco, pela italiana radicada na Bahia Liana Allegro. Desde 2014, o grupo é comandado pelos irmãos Lara e Guido Allegro, netos da fundadora, que promoveram a expansão para os novos formatos. A empresa conta ainda com uma linha de pratos fit, o Dilifit; o Di Liana Congelati, com produtos italianos prontos e congelados; o site de compras Di liana em casa; e a Piadina in Mano, que fica no espaço Gourmet do Hiperideal no Caminho das Árvores.
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