Festival do Chocolate segue até o próximo domingo (26) em Ilhéus

A 17ª edição do Chocolat Bahia, também conhecido como o Festival Internacional do Cacau e Chocolate de Ilhéus, começou nesta última quinta-feira e segue até o próximo domingo (26) no Centro de Convenções da cidade do sul baiano. A expectativa é que o evento, este ano, supere a marca de 90 mil visitantes, movimentando mais de R$ 25 milhões em negócios.

Com entrada gratuita, a programação do Festival reúne produtores, fabricantes, chefs, especialistas, cooperativas, pesquisadores e visitantes de diversas regiões do Brasil. A Feira do Chocolate é um dos principais atrativos da programação, reunindo cerca de 180 expositores e mais de 100 marcas nacionais e internacionais.

Além dos tradicionais chocolates, o público poderá conhecer e adquirir produtos derivados do cacau, como mel, manteiga, polpas, geleias, nibs e cacau em pó. A gastronomia também terá espaço de destaque com a Cozinha Show, que contará com apresentações de chefs e chocolatiers como Dani Façanha, Carlos Ribeiro, Déia Lopes e Franklin Maia.

O Chocolat Bahia também conta com qualificação e fortalecimento do setor produtivo. O Cacau Summit reúne especialistas para discutir os desafios e perspectivas da cadeia cacaueira sob o tema “O Futuro da Cadeia do Cacau: Inovação, Sustentabilidade e Mercado”. Já o ChocoDay abordará a crescente presença do chocolate brasileiro no mercado internacional, enquanto rodadas de negócios e encontros empresariais aproximarão produtores, investidores e compradores.

Realizado pela MVU Empreendimentos, do empreendedor Marco Lessa, o Chocolat Bahia conta com apoio do Governo da Bahia, Prefeitura de Ilhéus, Sebrae, Banco do Nordeste, ApexBrasil e diversas instituições ligadas ao desenvolvimento da agricultura, do turismo e da cadeia produtiva do cacau.

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