A Copa do Mundo impulsiona o movimento de bares e restaurantes em diferentes regiões do país. Em São Paulo, Salvador e Recife, estabelecimentos projetam aumento de até 30% no fluxo de clientes durante o torneio, especialmente nos dias de jogos da Seleção Brasileira. A expectativa também inclui crescimento no consumo, reforço operacional e ampliação de estoques para atender à demanda.
A movimentação reflete a força dos bares como ponto de encontro do torcedor brasileiro em grandes eventos esportivos. Em diversas cidades, empresários do setor têm preparado operações especiais para transformar os dias de jogos em experiências coletivas de entretenimento, reunindo transmissões ao vivo, ambientação temática, ações promocionais e programação voltada ao público.
Em Salvador, o Boteco do Caranguejo projeta alta no movimento durante o torneio. De acordo com o gerente Angelo David, a expectativa é de crescimento de 20% nos dias de jogos grandes, com bar lotado e fila na porta. O ticket médio estimado é de R$100 por pessoa, com público misto entre moradores locais e turistas. A casa prevê contratação de extras para reforçar a operação e aponta segurança, telão e decoração como os principais fatores de custo para receber o público durante a Copa. Para David, o evento tem força para transformar o ambiente do bar. “É uma festa única”, define.
Em São Paulo, a unidade Carinás do Quintal do Espeto projeta crescimento de 30% no movimento durante a Copa. Segundo Alex Ferrari, trade marketing do grupo, os dias de jogos grandes devem levar as casas ao limite de capacidade, com maior concentração de público nas duas horas anteriores e nas duas horas posteriores às partidas. Para dar conta da operação, o bar prevê contratação de freelancers em todas as funções, com reforço estimado em 10%.
A preparação envolve também reforço de estoque de cerveja, chope, carnes e gelo. A casa também tem adaptado cardápios e combos para dar mais agilidade ao atendimento, já que o principal desafio durante os jogos será acomodar a demanda do público.
No Recife, o Caldinho do Neném trabalha com expectativa de aumento entre 20% e 30% nos dias de jogos importantes, especialmente nas partidas do Brasil. A operação prevê lotação máxima de 700 pessoas, distribuídas em 110 mesas, com troca de público em dois momentos: almoço e horário dos jogos. O impacto esperado também aparece no consumo. Segundo Guilherme Messias, coordenador de marketing do restaurante, o ticket médio, que em dias normais fica em torno de R$150, pode chegar a R$250 em jogos do Brasil.
Dentro da operação nacional do Esportes da Sorte, mais de 120 estabelecimentos em cinco capitais — São Paulo, Recife, Salvador, Belo Horizonte e Fortaleza — recebem ativações e experiências voltadas à torcida durante a competição.
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