Sétimo maior produtor de grãos do Brasil e maior do Norte e Nordeste, a Bahia deve registrar um avanço de 7,7% na produção, este ano, chegando a 13,4 milhões de toneladas. A estimativa é da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em seu oitavo levantamento de 2024/2025. Os destaques, mais uma vez, ficaram por conta da soja e do algodão.
Segundo os dados apresentados, a área plantada teve uma ampliação de 5,7%, totalizando 4 milhões de hectares. A produtividade também cresceu. o rendimento médio do conjunto das lavouras pesquisadas deverá ficar em torno de 3,35 toneladas/ha, o que corresponde a um crescimento de 1,9% em relação ao ciclo anterior.
A soja, segundo a Conab, deve apresentar mais ciclo de alta, com crescimento de 16,5%, com expectativa de produção de 8,71 milhões de toneladas. Houve aumento da área plantada – crescimento de 7,9% (+ 156 mil ha) -, alcançando 2,14 milhões de hectares. Com isso, a produtividade estimada é de 4,08 toneladas/ha, representando aumento de 7,9% em relação à safra anterior.
A produção de algodão na Bahia, que é a segunda maior do País, está estimada em 1,99 milhão de toneladas, plantada em 413 mil hectares, o que representa um crescimento de produção de 18,1% em relação ao ciclo 2023/2024. De acordo com a Conab, a expectativa de aumento de área (19,4%) em relação à safra passada deve-se aos bons resultados alcançados naquela safra. A expectativa é de aumento na produtividade graças à regularidade hídrica e ao manejo cultural.
Milho e feijão
Uma das expectativas negativas está associada à produção de milho, e a Conab estima que a safra atual totalize 2,51 milhões de toneladas. Em seu conjunto, a produção de milho, no estado, apresenta previsão de queda de 15,2% em relação ao período anterior, atribuída às adversidades climáticas. De acordo com análise da Conab, há uma expectativa da redução da área de cultivo (-3,9%) devido à baixa rentabilidade do cereal. Apenas no Oeste o clima foi favorável, com chuvas regulares.
A safra de feijão também tem estimativas negativas, já que a escassez, ou até ausência de chuvas, principalmente nas áreas centrais do estado, limitaram a realização do plantio e prejudicaram a evolução das lavouras. As áreas mais ao oeste do estado apresentaram melhores resultados, já que o regime pluviométrico ali foi mais favorável. O volume estimado é de 325 mil toneladas (plantado em 434 mil ha) e representa uma redução de 8,2% em relação ao ciclo 2023/2024.
BRASIL
A produção total de grãos no País na safra 2024/25 deve chegar a 332,9 milhões de toneladas, um aumento de 35,4 milhões de toneladas sobre o ciclo anterior, indicando incremento de 11,9%. O volume, se confirmado, configura um novo recorde.
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