A Bahia saiu vitoriosa na disputa com São Paulo e o Pará, e vai sediar Salon du Chocolat no Brasil, o maior evento mundial dedicado ao cacau e chocolate. Com sede oficial em Paris, na França, a feira será importada para a capital baiana e acontecerá em dezembro de 2026, com realização no Centro de Convenções, O evento deve atrair chocolatiers, chefs de cozinha, produtores de cacau, diplomatas e público em geral.
Para a edição brasileira, o investimento deve variar entre € 1 milhão e € 1,5 milhão (aproximadamente R$ 5,5 milhões a R$ 8,0 milhões). De acordo com Marco Lessa, CEO do Grupo M21, responsável por trazer o evento, a chegada do Salon à Bahia deve revolucionar o mercado do cacau brasileiro, reposicionando o país entre os gigantes do ramo global.
“Uma honra trazer o Salon du Chocolat para o Brasil com uma edição completa, histórica e definitiva — e na Bahia, a terra do cacau. Após 15 anos de parceria com o Brasil, com a Bahia presente graças à determinação e visão do Governo do Estado, e da presença consolidada nas maiores capitais do mundo — Paris, Nova York, Xangai, Tóquio —, o Salon coloca o país no calendário oficial com uma edição própria no destino que é, afinal, a grande origem do cacau”, afirmou Lessa.
SALON
Criado em 1994 com o apoio do Ministério das Relações Exteriores da França, o Salon du Chocolat se espalhou para outras capitais mundiais como Tóquio, Nova York e Dubai, tornando-se a maior e mais renomada feira anual de cacau e chocolate.
O evento destaca a qualidade, a sustentabilidade e a origem do cacau, unindo produtores rurais e grandes marcas. A programação conta com desfiles de moda com vestidos de chocolate, esculturas monumentais, aulas de culinária por chefs renomados e degustações.
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