O setor hortigranjeiro movimentou 16,6 milhões de toneladas no ano de 2025, com R$ 68,7 bilhões comercializados em todo o País. Os dados foram divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e fazem parte das ações do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort). A pesquisa avaliou 54 centrais de abastecimento. A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), na capital paulista, com volume de 2,99 milhões de toneladas e montante de R$ 13,9 bilhões, e o Mercado do Produtor de Juazeiro/BA, com cerca de 1,62 milhão de toneladas e R$ 6,11 bilhões, registraram a maior movimentação do Brasil.
De acordo com o levantamento, após as centrais paulista e baiana, a CeasaMinas, localizada em Contagem, com 1,499 milhão de toneladas e R$ 6 bilhões; e a Ceasa/RJ, na capital fluminense, com 1,497 milhão de toneladas e R$ 6,11 bilhões comercializados, completam o ranking das quatro maiores do País.
A pesquisa da Conab também apontou estabilidade no volume total de hortigranjeiros vendidos nos entrepostos atacadistas considerados, com redução de 0,82% em relação a 2024. Para o quantitativo negociado, a queda de 9,29% está associada aos patamares superiores de preços verificados em 2024, devido às condições climáticas adversas. No comparativo por regiões, o Sudeste foi responsável por 52% do volume de vendas de hortigranjeiros em 2025 e por 54% do total negociado.
Exportações – O Brasil exportou cerca de 1,3 milhão de toneladas de frutas em 2025, com elevação de 19,7% em relação a 2024. Entre janeiro e dezembro do último ano, o faturamento cresceu 29%, atingindo U$S 1,56 bilhão. Os números resultam do aumento dos envios de mangas, melões, melancias, limões e limas para o mercado exterior, que representam mais de 73,5% do total exportado. O principal destino das frutas brasileiras foi a União Europeia.
AS MAIORES
CEAGESP – São Paulo-SP – 2.990.839 t / R$ 13,9 bilhões
Mercado do Produtor – Juazeiro-BA – 1.620.627 t / R$ 6,1 bilhões
CEASA/MG – Contagem-MG – 1.499.812 t / R$ 6 bilhões
CEASA/RJ – Rio de Janeiro-RJ – 1.497.802 t / R$ 4,9 bilhões
CEASA/PR – Curitiba-PR – 942.983 t / R$ 3,9 bilhões
CEASA/GO – Goiânia-GO – 987.937 t / R$ 3,7 bilhões
CEASA/PE – Recife-PE – 826.427 t / R$ 2,8 bilhões
CEASA/SP – Campinas-SP – 600.253 t / R$ 2,8 bilhões
CEASA/CE – Maracanaú-CE – 500 t / R$ 2,8 bilhões
CEASA/RS – Porto Alegre-RS – 481.418 t – R$ 2,1 bilhões
CEASA/BA – Salvador-BA – 441.310 t / R$ 1,7 bilhão
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